La tapenade fait partie des incontournables de l’apéritif. Délice provençal par excellence, elle se déguste sur des toasts de pain grillé mais aussi en condiment pour accompagner vos préparations culinaires. Cette tapenade verte est élaboré à partir d’olives de variété tanche et ramassées vertes. Sa douceur et son onctuosité en font un tartinable de choix, qui mettra en bouche vos convives !
Poids net : 90 g
4,75 €
Entre oliviers et abricotiers, sur les terres familiales de Beauvoisin en Drôme provençale, Pierre-Henri incarne la sixième génération de producteurs d’olives et de fruits de saisons. C’est avec passion et détermination qu’après une formation d’œnologue et quelques vinifications aux quatre coins du monde, il décide de reprendre l’exploitation familiale et ses 30 ha de terres. Il cultive au fil des saisons : olives, cerises, abricots, prunes, raisins, grenades et petit épeautre. Il met également en place un atelier d’apiculture avec une trentaine de ruches. En 2021, Manon, sa compagne, s’installe également sur l’exploitation. Ensemble, ils créent le GAEC LA TERRE DU ROURE, et développent la gamme des produits en favorisant très fortement les réseaux de distribution courts et locaux.
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