Cette tartinade est le résultat du mélange entre la douceur de nos olives de variété tanche ramassées vertes, et du piquant du piment d’Espelette. À consommer sur du pain grillé ou en tant que condiment, pour accompagner vos préparations culinaires, cette pâte donne une petite touche de piment très agréable qui réveillera vos papilles. Parfaite à l’heure de l’apéritif, elle surprendra vos convives !
4,75 €
Entre oliviers et abricotiers, sur les terres familiales de Beauvoisin en Drôme provençale, Pierre-Henri incarne la sixième génération de producteurs d’olives et de fruits de saisons. C’est avec passion et détermination qu’après une formation d’œnologue et quelques vinifications aux quatre coins du monde, il décide de reprendre l’exploitation familiale et ses 30 ha de terres. Il cultive au fil des saisons : olives, cerises, abricots, prunes, raisins, grenades et petit épeautre. Il met également en place un atelier d’apiculture avec une trentaine de ruches. En 2021, Manon, sa compagne, s’installe également sur l’exploitation. Ensemble, ils créent le GAEC LA TERRE DU ROURE, et développent la gamme des produits en favorisant très fortement les réseaux de distribution courts et locaux.
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